Welkom Asian & Streetfood traiteur

Koreaans dubbel gefrituurde kip vleugels

Japans dubbel gefrituurd botloze kip

Bucket kip Koreaans dubbel gefrituurde 20 stuks en huisgemaakte friet

Bucket kip Koreaans dubbel gefrituurde 30 stuks en huisgemaakte friet

Groene soya bonen met zeezout

Loempia gevuld met kip en zoetzure saus

Japans gemarineerde kip met een krokant jasje

Gebakken gamba's in pankomeel

Gestoomde dumpling:
Garnaal | Bamboescheut | Sesamolie

Dim sum

Gestoomde bouillon pasteitjes van garnaal en varkensvlees

Peking eend met groente, gefermenteerde sojabonen saus en 6 gestoomde pannenkoekjes

Indonesische kipsaté van de lava grill met huisgemaakte pindasaus

Saus naar keuze

Saus naar keuze

Saus naar keuze

Geroosterd mager varkensvlees in zoet pikante saus met atjar

Crispy ebi uramaki Gamba, komkommer, avocado en crispy gesponnen deeg 8 (stuks)
-
Rainbow uramaki roll, Zalm, tonijn, nori en avocado (8 stuks)
-
Cruncy spicy tuna roll, Tonijn, komkommer, nori breadcrumbs (8 stuks)
-
California roll crab, krab, avocado, nori en massago (8 stuks)
-
Tekka Maki (6 stuks)
Sake Maki (6 stuks)
-
In Totaal 44 stuks

Tori Karaage uramaki roll Pikant kip, gebakken ui en mayonaise teriyaki (8 stuks)
-
Cruncy spicy tuna uramaki Tonijn, komkommer, breadcrumbs (8 stuks)
-
Rainbow uramaki uramaki Zalm, tonijn en avocado (8 stuks)
-
Crispy ebi uramaki Gamba, komkommer, avocado en crispy gesponnen deeg 8 (stuks)
-
California crab uramaki, krab, avocado en massago 8 (stuks)
-
Tekka Maki (6 stuks)
Sake Maki (6 stuks)
-
in totaal 52 stuks

Crispy soft shell crab uramaki roll, komkommer japanse mayonnaise en breadcrumbs (8 stuks)
-
Unagi en foie gras uramaki roll, foie gras, komkommer, takuan, sesam en teriyaki saus (8 stuks)
-
Crispy ebi uramaki roll Gamba, komkommer, avocado en crispy gesponnen deeg (8 stuks)
-
California crab uramaki roll, krab, avocado en massago (8 stuks)
-
Wagyu uramaki uramaki roll, Wagyu, avocado en wasabi soja dressing (8 stuks)
-
Nigiri zalm (4 stuks)
Nigiri tonijn (4 stuks)
-
Sashimi zalm (4 stuks)
Sashimi tonijn (4 stuks)
-
In totaal 56 stuks

Crispy ebi uramaki Gamba, komkommer, avocado en crispy gesponnen deeg (4 stuks)
-
Cruncy spicy tuna roll, Tonijn, komkommer, breadcrumbs (4 stuks)
-
California crab uramaki roll, crab, avocado en massago (4 stuks)
-
Rainbow uramaki uramaki Zalm, tonijn en avocado (4 stuks)
-
In totaal 16 stuks

Crispy ebi uramaki Gamba, komkommer, avocado en crispy gesponnen deeg 8 (stuks)
-
Cruncy spicy tuna roll, Tonijn, komkommer, breadcrumbs (8 stuks)
-
California crab uramaki roll, krab, avocado en massago (8 stuks)
-
Nigiri zalm (2 stuks)
Nigiri tonijn (2 stuks)
-
Maki komkommer(6 stuks)
Maki zalm(6 stuks)
-
In totaal 40 stuks

Veggie roll wakame inside out (8 stuks)
Maki komkommer (6 stuks)
Tamago nigiri (2 stuks)
Wakame salade

Uramaki Ebi roll (8 stuks)
Maki komkommer (6 stuks)
Tamago nigiri (2 stuks)

Crispy soft shell crab uramaki roll | komkommer | japanse mayonnaise | breadcrumbs

Unagi en foie gras uramaki roll | foie gras, komkommer| Takuan | sesam | teriyaki saus

Tonijn | komkommer | nori breadcrumbs

Zalm | tonijn | komkommer | avocado

Gamba | komkommer | avocado | crispy gesponnen deeg

Krab | avocado | komkommer | massago

Runderhaas | avocado | komkommer | groene asperge | japanse wasabi soja dressing

Pikante kip | komkommer | mayonaise & teriyaki

Zalm | geschroeid | krokante topping | teriyaki saus

Entrecote | tempura garnaal | mayonaise | wasabi-soy

Peking eend | komkommer | hoisin sauce | bos ui | wasabi crumble

Geflambeerde zalm sashimi | Salade Japanse zeewier | Sesam crumble | Teriyakisaus

Geflambeerde tonijn sashimi | Salade Japanse zeewier | Sesam crumble | Teriyakisaus

Zalm / Salmon

Tonijn / Tuna

Sint Jacobschelpen / Scallops

Zeebaars (stevig en mager) / Sea Bass (firm and low fat)

Combi van zalm en tonijn sashimi. Incl. soya saus, wasabi en gember.

Zalm / Salmon

Maguro nigiri
Tonijn / Tuna

Zeebaars / Bass

Gegrilde paling / Grilled eel

Sint Jacobsschelpen / Scallops

Gamba / Prawn

Avocado

Geflambeerde zalm nigiri teriyaki

Geflambeerde tonijn nigiri teriyaki

Zoete omelet / Sweet omelet

Komkommer/ Cucumber

Zalm / Salmon

Tonijn / Tuna

Avocado

Gyoza Dumpling 30 stuks in een snack pan die je eenvoudig kan opwarmen en warm kan houden.

25,- statiegeld voor de pan.

Yakitori kip spiesjes 25 stuks in een snack pan die je eenvoudig kan opwarmen en warm kan houden.

25,- statiegeld voor de pan.

Bleek, witgoud met een prachtig snoer van super kleine belletjes. Expressieve
Aroma’s van citrusvruchten, witte bloemen, lindebloesem, brooddeeg en toast.
Vineus, fijn, levendig en romig met zachte rondingen.

De Louis Roederer Brut Premier Champagne is rijk; een wijn met diepgang en tegelijkertijd fijn geschakeerd, een wijn met elegantie en structuur. Opvallend is de ragfijne mousse. Het koolzuur lijkt wel versmolten met de wijn. Een Champagne om aandachtig te ontdekken.
De karakteristieke stijl van de wijn wordt zeer gewaardeerd door de kenners.

Noten van guave en grapefruit, gecombineerd met hints van perzik en nectarine. De frisse tonen worden gecomplementeerd door houtachtig vanille en warme licht geroosterde brioche, het fruit is majestueus aanwezig. Een ingehouden kracht van verschillende sensaties: zijdeachtig, zoutig, bitter en sappig

2018, Colombard- Sauvignon. Gascony, south west of France, cool climate area, ideal for indigenous grapes. Zesty, with tropical fruits aromas such as passion fruit. It’s good on it’s own, with Seafood or grilled fish.

2017, Chili
Vollere, droge witte wijn van de beroemde en geliefde Chardonnay druif. Ideaal bij tal van visgerechten en als luxe aperitief.

2015, Vin de Pays, Zuid-Frankrijk
Deze zachte rode wijn is gemaakt van 100% merlot druiven en omdat de wijn geen houtrijping heeft gehad is hij perfect doordrinkbaar.

2014, Argentinië
De malbec druif is dé rode wijndruif in Argentinië; daar gedijt deze druif als geen ander en levert, mits nauwkeurig gemaakt, een stoere, vrij krachtige rode wijn met body en pit, heer-lijk bij tal van vleesgerechten.

De Lux Sparkling brut is een lichtgele en goudglanzende mousserende wijn afkomstig uit Spanje. Het smaakpalet is evenwichtig, elegant, fijn, fris en fruitig. De zijdezachte bubbels passen uitstekend bij de aperitief, vis en schaal- en schelpdieren. Smaakvol met de juist zoetheid en frisheid.

De Lux Sparkling Rose is een lichtroze parelkleurige mousserende wijn met stralende violette tinten. In de neus is de Spaanse wijn zoet en elegant met aromatische geuren van rood fruit, framboos, braambessen en bloemige tonen. In de mond is de wijn fris, fruitig, elegant en gebalanceerd. De wijn is zeker niet te zoet of te zuur. Ontdek deze heerlijke mousserende wijn bij de aperitief, gevogelte of vis.

De Lux Sparkling brut is een lichtgele en goudglanzende mousserende wijn afkomstig uit Spanje. Het smaakpalet is evenwichtig, elegant, fijn, fris en fruitig. De zijdezachte bubbels passen uitstekend bij de aperitief, vis en schaal- en schelpdieren. Smaakvol met de juist zoetheid en frisheid. Verkrijgbaar in een royale fles van maar liefst 1,5 liter!

Cadeaubon t.w.v. 25 euro

Cadeaubon t.w.v. 50 euro