Welkom NIEUW in HEEMSTEDE! LUX Streetfood Bistro & Bar.
We bezorgen in Heemstede en omstreken.

Double fried korean chicken wings met zoetzure saus

Double fried korean chicken wings met garlic soy

8st Double fried korean chicken wings met Gochuchang

Vereist een kweek van drie jaren. Het eerste jaar als larve, het tweede en derde jaar in de kweekparken in zee.

Combi van zalm en tonijn sashimi. Incl. soya saus, wasabi en gember.

Indonesische kipsaté van de lava grill met huisgemaakte pindasaus

Kibbeling van kabeljauw

met truffelmayonaise | Parmezaanse kaas | mesclun

Groene soya bonen met zeezout

Huisgemaakte friet van het land met sticky zoetzure, pittige kip.

Kip word apart verpakt, zodat de friet knapperig blijft.

Kort gebakken Angus biefstuk met salade Japanse zeewier sesam crumble en ponzu saus.

Gebakken Japanse pasteitjes met kippenvlees

Loempia gevuld met kip en zoetzure saus

Japans gemarineerde kip met een krokant jasje

Gebakken gamba's in pankomeel

Gefrituurde Octopus balletjes

Brioche met sla, tomaat, spek, cheddar en een BBQ-saus

Gebakken rijst

Gebakken Japanse noodles | teriyaki saus

Crispy ebi uramaki Gamba, komkommer, avocado en crispy gesponnen deeg 8 (stuks)
-
Cruncy spicy tuna roll, Tonijn, komkommer, breadcrumbs (8 stuks)
-
California king crab uramaki roll, Kingcrab, avocado en massago (8 stuks)
-
Nigiri zalm (2 stuks)
Nigiri tonijn (2 stuks)
-
Maki komkommer(6 stuks)
Maki zalm(6 stuks)
-
In totaal 40 stuks

Crispy ebi uramaki Gamba, komkommer, avocado en crispy gesponnen deeg 8 (stuks)
-
Rainbow uramaki roll, Zalm, tonijn, nori en avocado (8 stuks)
-
Cruncy spicy tuna roll, Tonijn, komkommer, nori breadcrumbs (8 stuks)
-
California roll king crab, Kingcrab, avocado, nori en massago (8 stuks)
-
Tekka Maki (6 stuks)
Sake Maki (6 stuks)
-
In Totaal 44 stuks

Crispy soft shell crab uramaki roll, komkommer japanse mayonnaise en breadcrumbs (8 stuks)
-
Unagi en foie gras uramaki roll, foie gras, komkommer, takuan, sesam en teriyaki saus (8 stuks)
-
Crispy ebi uramaki roll Gamba, komkommer, avocado en crispy gesponnen deeg (8 stuks)
-
California king crab uramaki roll, Kingcrab, avocado en massago (8 stuks)
-
Wagyu uramaki uramaki roll, Wagyu, avocado en wasabi soja dressing (8 stuks)
-
Nigiri zalm (4 stuks)
Nigiri tonijn (4 stuks)
-
Sashimi zalm (4 stuks)
Sashimi tonijn (4 stuks)
-
In totaal 56 stuks

Sushi rijst | Krokante vega bites | Vega mayo | Wortel | Komkommer | Wakame | Edamame bonen | Avocado | Mais | Wasabi & Sesam dressing apart

Sushi rijst | Crispy chicken | Poké mayo | Wortel | Komkommer | Wakame | Edamame bonen | Avocado | Mais | Wasabi & Sesam dressing apart

Sushi rijst | Zalm | Poké mayo | Wortel | Komkommer | Wakame | Edamame bonen | Avocado | Mais | Wasabi & Sesam dressing apart

Sushi rijst | Tonijn | Poké mayo | Wortel | Komkommer | Wakame | Edamame bonen | Avocado | Mais | Wasabi & Sesam dressing apart

Unagi en foie gras uramaki roll | foie gras, komkommer| Takuan | sesam | teriyaki saus

Entrecote | tempura garnaal | mayonaise | wasabi-soy

Wagyu | avocado | komkommer | groene asperge | japanse wasabi soja dressing

Peking eend | komkommer | hoisin sauce | bos ui | wasabi crumble

Crispy soft shell crab uramaki roll | komkommer | japanse mayonnaise | breadcrumbs

Zalm | tonijn | komkommer | avocado

Kingcrab | avocado | komkommer | massago

Zalm | geschroeid | krokante topping | teriyaki saus

Gamba | komkommer | avocado | crispy gesponnen deeg

Pikante kip | komkommer | mayonaise & teriyaki

Tonijn | komkommer | nori breadcrumbs

Bamboe eetstokjes per paar

Fles sojasaus (150ml)

Fl. sojasaus Less Salt (150ml)

Glutenfree soy sauce (250ml)

tube 42 gram

Japanse zeewier

Ingemaakte gember

330ml

330ml

330ml

25cl

25cl

330ml

Thais bier 5.0% 330ml

Japans bier 5.0% 330ml

Chinees bier 5.0% 330ml

De Lux Sparkling brut is een lichtgele en goudglanzende mousserende wijn afkomstig uit Spanje. Het smaakpalet is evenwichtig, elegant, fijn, fris en fruitig. De zijdezachte bubbels passen uitstekend bij de aperitief, vis en schaal- en schelpdieren. Smaakvol met de juist zoetheid en frisheid.

2018, Colombard- Sauvignon. Gascony, south west of France, cool climate area, ideal for indigenous grapes. Zesty, with tropical fruits aromas such as passion fruit. It’s good on it’s own, with Seafood or grilled fish.

2017, Chili
Vollere, droge witte wijn van de beroemde en geliefde Chardonnay druif. Ideaal bij tal van visgerechten en als luxe aperitief.

2015, Vin de Pays, Zuid-Frankrijk
Deze zachte rode wijn is gemaakt van 100% merlot druiven en omdat de wijn geen houtrijping heeft gehad is hij perfect doordrinkbaar.

2014, Argentinië
De malbec druif is dé rode wijndruif in Argentinië; daar gedijt deze druif als geen ander en levert, mits nauwkeurig gemaakt, een stoere, vrij krachtige rode wijn met body en pit, heer-lijk bij tal van vleesgerechten.

Bleek, witgoud met een prachtig snoer van super kleine belletjes. Expressieve
Aroma’s van citrusvruchten, witte bloemen, lindebloesem, brooddeeg en toast.
Vineus, fijn, levendig en romig met zachte rondingen.

De Louis Roederer Brut Premier Champagne is rijk; een wijn met diepgang en tegelijkertijd fijn geschakeerd, een wijn met elegantie en structuur. Opvallend is de ragfijne mousse. Het koolzuur lijkt wel versmolten met de wijn. Een Champagne om aandachtig te ontdekken.
De karakteristieke stijl van de wijn wordt zeer gewaardeerd door de kenners.

Noten van guave en grapefruit, gecombineerd met hints van perzik en nectarine. De frisse tonen worden gecomplementeerd door houtachtig vanille en warme licht geroosterde brioche, het fruit is majestueus aanwezig. Een ingehouden kracht van verschillende sensaties: zijdeachtig, zoutig, bitter en sappig